Menu
AFTEN
FRA 17:00
SNACKS
Surdejsbrød
40
m. olivenolie
Vandmelon
45
m. chili & lime
Boquerones
90
m. ristet brød
Charcuteri
130
fra troldgaarden
Østers m. figenblad olie
90 / 180
3 stk / 6 stk
KOLDE
Sardiner
130
m. aioli, kaperssalat & grillet brød
Kuller ceviche
140
m. soja dashi & syltet chili
Tatar
135
m. æggecreme, sennep & brøndkarse
Stracciatella
135
m. fersken & ristede hasselnødder
Romaine salat
95
m. caesar dressing, ansjoser & croutoner
Nye kartofler
115
m. vesterhavsost & kærnemælkskum
Tomater
135
m. nektrainer, gedeost & hybenrose
VARME
Stegt slethvar
225
m. spæd spidskål, karotter & gulerod-smør sauce
Svinebryst
195
m. majs, nye løg & miso sauce
DESSERT
Jordbær sorbet
95
m. friske jordbær & creme double
Chokolade mousse
95
m. kirsebær, havsalt & honning
To slags oste
95
m. kompot & knækbrød
Affogato
65
vanilje is & espresso
FROKOST
TIRSDAG – FREDAG 12:00 – 15.00 / LØRDAG 12.30 – 15.00
SNACKS
Surdejsbrød
40
m. olivenolie
Oeuf mayonaise
45
m. aioli, ansjoser & syltet chilli
Charcuteri
130
fra troldgaarden
Østers m. figenblad olie
90 / 180
3 stk / 6 stk
KOLDE
Sardiner
130
m. aioli, kaperssalat & grillet brød
Kuller ceviche
140
m. agurk, dild & syltet chili
Tatar
135
m. æggecreme, sennep & brøndkarse
Stracciatella
135
m. fersken & ristede hasselnødder
Romaine salat
95
m. caesar dressing, ansjoser & croutoner
Tomater
135
m. nektrainer, gedeost & hybenrose
VARME
Svinebryst
195
m. grillet hjertesalat, patrons & barlie’s bbq sauce
Pulpo
165
m. confiteret tomater, yoghurt & basilikum sauce
Stegt makrel
150
m. sauterede spinat & salsa verde
DESSERT
Chokolade mousse
95
m. kirsebær, havsalt & honning
Affogato
65
vanilje is & espresso
Bananbrød
45
m. mascarpone
MORGENMAD
TIRSDAG – FREDAG 9:00-11.00 / LØRDAG 9:00-11:30
Surdejsbrød
85
m. pisket smør, ost & blødkogt æg
Yoghurt
75
m. honningristet granola, abrikos kompot & hindbær
Overnight oats
75
m. nektarin kompot, fersken & valnødder
Spejlæg
95
m. ristet surdejsbrød, stegt kål & chiliolie
Melon salat
55
m. agurk & mynte
Omelet
125
m. grøn salat, parmesan & purløg
Bananbrød
45
m. mascarpone
BAGVÆRK
Canalé
40
Pistache croissant
45
Croissant
45
SØNDAG
BAR SNACKS
Oliven
45
Saltede & røgede mandler
40
Surdejsbrød
45
m. olivenolie
Østers m. fermenteret chili sauce
90 / 180
3stk / 6stk
MENU
Surdejsbrød
85
m. vesterhavsost, pisket smør & kogt æg
Yoghurt fra Søtoftes gårdmejeri
75
m. honningristet granola & bær kompot
Grød på havre & boghvede
75
m. æblekompot, dadelkaramel & mandler
Kernemælks pandekager
85
m. mascarpone & rabarber kompot
Barlie´s æg & bacon muffin
135
m. hollandaise sauce
Barlie´s æg & røget laks muffin
135
m. hollandaise sauce
Panzanella salat
95
m. tomat, carosello agurk & feta
Grønne asparges
130
m. spejlæg & chili olie
Stracciatella
135
m. hokkaido, salvie & græskarkerner
Sardiner
130
m. citron aioli, kaperssalat & grillet brød
Okse tatar
135
m. ærter, estragon, croutoner & syltede løg
Salciccia
140
m. kikærter, tomat & røget paprika
TIL DEN SØDE TAND
Friske jordbær
85
m. marengs & chantilly
Bagværk
croissant
40
canale
35
pistacie croissant
45