Menu
AFTEN
BAR SNACKS
oliven
45
saltede & røgede mandler
35
surdejsbrød
40
m. olivenolie
SNACKS FRA KØKKENET
pimientos del padrones
65
charcuteri
125
østers “shooters”
125/220
3stk/6stk
sardiner
115
m. aioli, kapers salat, citron & ristet brød
blæksprutter i blæk
130
m. aioli, salsa criolla, lime & ristet brød
KOLDE RETTER
tiradito de hamachi
145
m. rødløg, crudité & citrusfrugt
ceviche mixto
150
m. pulpo, sandart, agurk & tomat
burrata
140
m. butternut squash & ristede boghvedekerner
VARME RETTER
grillet blomkål
140
m. taleggio sauce
ensalada de temporada
140
m. ansjos dressing & croutoner
taco de pescado
155
m. rødspætte, guacamole & pico de gallo
tacos de carnitas
135
m. braiseret nakkefilet & salsa roja
barlie paella
180
m. hvid fisk, jomfruhummer & muslinger
pescado a la veracruzana
dagspris
venligst spørg tjeneren
churrasco
260
m. chimichurri & salsa criolla
DESSERT
hibiscus sorbet
95
hvid chokolade, pistacienød crumble
FROKOST
BAR SNACKS
oliven
45
saltede & røgede mandler
35
surdejsbrød
40
m. olivenolie
KOLDE RETTER
charcuteri
125
tiradito de hamachi
145
m. rødløg, crudité & citrusfrugt
ceviche mixto
150
m. pulpo, sandart, agurk & tomat
straciatella
125
m. sæsonens grønt & vilde urter
VARME RETTER
taco de pescado
155
m. rødspætte, guacamole & pico de gallo
ensalada de temporada
140
m. ansjosdressing & croutoner
pulpo a la barlie
160
m. kartoffel, paprika, urter & aioli
frijoles borrachos
130
m. bønner, chorizo & tortillas
huevoes rancheros
145
m. spejlæg, stegte bønner, salsa roja & feta (+15 prosciutto)
pescado a la veracruzana
dagspris
venligst spørg tjeneren
DESSERT
hibiscus sorbet
95
m. hvid chokolade & pistacie cruble
MORGENMAD
7.30 – 11.00 / 09:00 – 11:30 LØR – SØN
yogurt
75
m. hjemmelavet granola, frugt & blommekompot
rugbrød
90
m. blødkogt æg, kærnet smøg, ricotta, vesterhavsost og skinke
surdejsbrød
90
m. blødkogt æg, kærnet smøg, ricotta, vesterhavsost og skinke
tobys omelet
135
m. ricotta, basilikum & tomater
huevos rancheros
145
m. spejlæg, stegte bønner, salsa roja & feta (+15 prosciutto)
Bagværk
croissant
40
pistacie croissant
45
chokolade croissant
45
brunsviger
45