Menu
AFTEN
17.00-21.30
BAR SNACKS
surdejsbrød
35
oliven olie
saltet røget mandler
35
oliven
45
hjemmesyltede grøntsager
50
ungarsk mangalica skinke
110
pimientos del padrones
65
APERITIVOS
østers shooters 3 / 6 stk
120 / 215
sangrita, tabasco, koreanske chili flakes
sardiner
95
aioli, kapers salat, citron, ristet brød
blæksprutte i blæk
115
chipotle aioli, lime, ristet brød
tostados de trucha
120
ørred, kapers, peberrod, creme fraiche, jalapeno
aguachido
135
ceviche af pulpo, sandart, m. jalapêno, lime
stracciatella
125
hokkaido, ristede boghvedekerner
friskost
105
ko, ged, & fåreost m. urter
stegt spidskål
125
taleggio sauce, hasselnødder
taco a la brisla
130
guacamole, salsa criolla
tacos de pancita
130
ribbensteg, stegte bønner, syltet løg
taco de pescado
135
guacamole, pico de gallo, salsa macha, salat
ensalada cesar
125
anjoser, thybo ost, croutoner
blåmuslinger a la cerveza
125
aioli, brød
kulmule
155
muslingesovs, grønt
SIGNATUR RETTER
barlie paella
165
safran, hvid fisk, jomfruhummer, blåmuslinger
churrasco
230
chimichurri
DESSERT
Barlie Dessert
95
FROKOST
11.30-15.00
østers shooters 3 / 6 stk.
120 / 215
sangrita, tabasco, koreanske chili flakes
mangalica skinke
110
hamachi
135
habanero, gule beder, appelsin
heuvos rancheros
139
stegte bønner, spejlæg, salsa roja, fetaost (+15 mangalica skinke)
friskost
105
af ko, ged, & får m. urter
stracciatella
120
grillet courgette
ensalada cesar
125
anjoser, thybo ost, croutoner
aguachido
135
ceviche af pulpo, sandart, m. jalapeno, lime
blåmuslinger a la cerveza
125
aioli, brød
caldo de pescado
160
kuller, knivmuslinger, chile guajiro fond
hokkaido
135
taleggio sauce, chimichurri
frijoles borrachos
85
bønner, chorizo, bacon
taco de pescado
130
guacamole, salsa macha, pico de gallo, urter
DESSERT
Barlie Dessert
95
MORGENMAD
7.30 – 11.00
Yogurt
65
granola, rabarberkompot
Rugbrød
80
blødkogt æg, kærnet smør, prosciutto cotto, veterhavsost
Surdejsbrød
80
blødkogt æg, kærnet smør, prosciutto cotto, vesterhavsost
Røræg
115
ricotta, surdejsbrød, grønt
Heuvos rancheros
139
stegte bønner, spejlæg, salsa roja, fetaost (+15 mangalica skinke)
Molletes
80
surdejsbrød, stegte bønner, vesterhavsost, pico de gallo
Bagværk
Croissant
35
Mandel croissant
40
Brunsviger
35
Søndag Frokost
mangalica skinke
110
heuvos rancheros
135
stegte bønner, spejlæg, salsa roja, fetaost (+15 mangalica skinke)
stracciatella
120
grillet courgette, pistacienødder
grillet kålsalat
125
ansjoser, thybo ost, croutoner
taco de pescado
130
rødspætte, guacamole, salsa macho, pico de gallo, urter
dagens ceviche
135
Barlie dessert
95