Menu
AFTEN
17.00-21.30
BAR SNACKS
surdejsbrød
35
oliven olie
saltet røget mandler
35
oliven
45
hjemmesyltede grøntsager
50
ungarsk mangalica skinke
110
pimientos del padrones
65
APERITIVOS
østers shooters 3 / 6 stk
120 / 215
sangrita, tabasco, koreanske chili flakes
sardiner
95
aioli, kapers salat, citron, ristet brød
blæksprutte i blæk
115
chipotle aioli, lime, ristet brød
aguachido
135
ceviche af sandart, m. jalapêno, lime
stracciatella
125
hokkaido, ristede boghvedekerner
friskost
105
ko, ged, & fåreost m. urter
stegt spidskål
125
taleggio sauce, hasselnødder
tacos de pancita
130
ribbensteg, stegte bønner, syltet løg
taco de pescado
135
guacamole, pico de gallo, salsa macha, salat
ensalada cesar
125
anjoser, thybo ost, croutoner
SIGNATUR RETTER
barlie paella
165
safran, hvid fisk, jomfruhummer, blåmuslinger
churrasco
230
chimichurri
DESSERT
Barlie Dessert
95
FROKOST
11.30-15.00
østers shooters 3 / 6 stk.
120 / 215
sangrita, tabasco, koreanske chili flakes
mangalica skinke
110
aguachido
135
ceviche af pulpo, sandart, m. jalapeno, lime
taco de pescado
130
guacamole, salsa macha, pico de gallo, urter
stracciatella
125
grillet courgette
friskost
105
af ko, ged, & får m. urter
caldo de pescado
160
kuller, knivmuslinger, chile guajiro fond
ensalada cesar
125
anjoser, thybo ost, croutoner
heuvos rancheros
139
stegte bønner, spejlæg, salsa roja, fetaost (+15 mangalica skinke)
frijoles borrachos
85
bønner, chorizo, bacon
DESSERT
Barlie Dessert
95
MORGENMAD
7.30 – 11.00
Yogurt
65
granola, rabarberkompot
Rugbrød
80
blødkogt æg, kærnet smør, prosciutto cotto, veterhavsost
Surdejsbrød
80
blødkogt æg, kærnet smør, prosciutto cotto, vesterhavsost
Røræg
115
ricotta, surdejsbrød, grønt
Heuvos rancheros
139
stegte bønner, spejlæg, salsa roja, fetaost (+15 mangalica skinke)
Bagværk
Croissant
35
Mandel croissant
40
Brunsviger
40
Søndag Frokost
mangalica skinke
110
heuvos rancheros
135
stegte bønner, spejlæg, salsa roja, fetaost (+15 mangalica skinke)
stracciatella
120
grillet courgette, pistacienødder
grillet kålsalat
125
ansjoser, thybo ost, croutoner
taco de pescado
130
rødspætte, guacamole, salsa macho, pico de gallo, urter
dagens ceviche
135
Barlie dessert
95