Menu
AFTEN
KØKKENET ÅBNER KL 17.00
Surdejsbrød
55
m. olivenolie
Crostini
85
m. persillesmør & syltet ansjos
Østers
130/240
m. mignonette, saltede stikkelsbær & østersblad (3stk/6stk)
Stracciatella
155
m. fennikel, oliven & pinjekerner
Blomkål
165
brunet smør, hasselnød, parmesan
Okse tartar
175
m. rød peber, saltede mandler, rucola & parmesan
Bagt rødspætte
210
m. knoldselleri puré, syltet fennikel & porre
Kål
190
m. hjertemusling, havbars & blåmuslingesauce
Kyllingebryst
190
m. grønne bønner & kylling jus
Onglet
220
m. bagte tomater, ansjoser & sauce
DESSERT
Chokolade ganache
90
m. halvsalt lavendel
Mille feuille
110
m. blomme & lavendel
FROKOST
MANDAG – FREDAG 12.00 – 15.00 / LØRDAG 12.30 – 15.00
SNACKS
Surdejsbrød
55
m. olivenolie
Østers 3 stk / 6 stk
130/240
m. saltet stikkelsbær & østersblad
Stracciatella
155
m. fennikel, sorte oliven & pinjekerner
Okse tartar
175
m. rød peber, rucola, saltede mandler & parmesan
Chevre Chaud
155
m. vinaigrette, pære & ristede valnødder
Omelet
140
m. græskar, nduja, friteret salvie, salat
Blomkål
165
brunet smør, hasselnød, parmesan
Oksesuppe
165
m. urter & surdejsbrød
DESSERT
Chokolade ganache
90
m. halvsalt & olivenolie
Banankage
65
MORGENMAD
MANDAG – FREDAG 7.30 – 11.00 / LØRDAG 9.00 – 11.30
Surdejsbolle
55
m. ost & smør
Blødkogt æg
25
Yoghurt
75
m. honning ristet granola, bær kompot & mynte
Røræg
145
m. salat, capuliato, feta
Omelet
140
m. græskar, nudja, friteret salvie, salat
Pandekage
85
m. blommekompot, flødeskum
Banankage
65
BAGVÆRK
Croissant
55
Pain au chocolat
55
SØNDAG
Priser og indhold i menuen kan variere fra søndag til søndag
BAR SNACKS
Oliven
45
Saltede & røgede mandler
40
Surdejsbrød
45
m. olivenolie
MENU
Surdejsbolle
55
m pisket smør og vesterhavsost
Yoghurt
75
m. honningristet granola, kvæde kompot, honing & mynte
Kernemælks pandekager
95
m. vanilie mascarpone & solbær kompot
Straciatella
135
m. syltet selleri, sorte oliven, pinje kerner & rucola
Okse tartar
155
m. kapers, croutoner & dijonnaise
Bagværk
Croissant
45
Pain au chocolate
45